La manera más cómoda de cambiar versión de PHP en línea de comandos en Mac

Esta solución es muy sencilla, si has instalado PHP con homebrew.

Primero que todo, asegúrate de haber instalado la versión de PHP a la que deseas cambiar. Por ejemplo vamos a suponer que quieres poner PHP 8.1, entonces la instalas con el comando:

brew install php@8.1

Ahora vamos a intercambiar la versión de PHP que tienes actualmente por la que acabas de instalar con homebrew.

brew unlink php
brew link php@8.1

El primer comando quita el comando php como ejecutable. El segundo comando asocia PHP en la versión que tú quieras.

Otro ejemplo para pasar a php 7:

brew unlink php
brew link php@7.4

De hecho este mecanismo lo aprendí aquí mismo: detectar versiones de php instaladas en mac

Espero que os haya resultado útil!!

Para mi funcionó

brew unlink php
brew link php@7.4

Luego lo verificas con:

php -v

Te aparecerá el mensaje de la versión de tu PHP actual:

PHP 7.4.30 (cli) (built: Jun  9 2022 09:30:10) ( NTS )
Copyright (c) The PHP Group
Zend Engine v3.4.0, Copyright (c) Zend Technologies
    with Zend OPcache v7.4.30, Copyright (c), by Zend Technologies

Con homebrew es bastante simple.

Primero lanzas este comando para saber qué versiones de PHP tienes disponibles:

brew search php

Si no está la que necesitas la instalas:

brew install php@8.3

Luego lanzas el comando que las intercambia:

brew unlink php
brew link php@8.3 --force --overwrite

Es habitualmente necesario intercambiar las versiones de PHP, porque tenemos distintos proyectos y necesitamos en unos ejecutar PHP con una versión y en otros PHP con otra.

Además necesitamos instalar dependencias con composer en una versión u otra, para que no nos salte el típico problema de composer

Root composer.json requires php ^7.1.3 but your php version (8.1.10) does not satisfy that requirement.

En estos casos puedes hacer un link específico a una de las versiones de PHP que tengas instaladas con brew, pero tengo una solución todavía más práctica.

Usar brew-php-switcher para cambiar la versión de php-cli en mac

El paquete brew-php-switcher te sirve para hacer este trabajo de cambiar la versión de PHP cómodamente.

Para ello instalamos brew-php-switcher con homebrew

brew install brew-php-switcher

Luego cambiamos las versiones de PHP con un comando como este:

brew-php-switcher 7.4

O bien

brew-php-switcher 8.0