En realidad no.
Al principio sí creo recordar que Ruby era el lenguaje en el que estaba desarrollado el compilador de Sass, pero ya hace tiempo que existen paquetes de Sass en NodeJS que hacen el trabajo de compilar el código, por lo que realmente no sería necesario Ruby.
De hecho en la documentación de Sass acabo de ver que dice: Ruby Sass is deprecated, and we recommend you move to a different implementation.
Así que ni siquiera hoy se recomienda usar Ruby para compilar Sass.
Lo normal es que lo uses con Node y si fuera necesario, lo compiles usando Webpack. En el Manual de Webpack lo vemos si te interesa esa opción. Actualizaremos el Manual de Sass para mostrar los mecanismos actuales de compilación. Gracias por avisar!