No se entiende muy bien el problema y tendrías mil maneras de resolverlo, con decenas de tecnologías, solo con programación de backend en diversos lenguajes, ayudándote con Javascript y Ajax, etc.
De todos modos, la FAQ está desaprobada por los motivos:
- No escribas todo en mayúsculas, en el título
- Tienes que preguntar cosas concretas. No me sale esto o aquello. Tengo tal código y me sale tal error. En realidad tal como lo has preguntado podríamos dar cientos de respuestas y quizás ninguna se ajustaría a tu problema.
Luego hay otro detalle ¿Realmente lo que quieres es alimentar un <select> con los registros de una tabla? o al contrario? porque parece que tal como lo has expresado quieres que desde un <select> se alimente la tabla y eso sería imposible, ya que en un <select> los campos son fijos y no permite entrada de datos arbitrarios.