He probado varias cosas y buscando en Google he encontrado que podría deberse a alguna actualización de docker o docker-compose.
Lo que he hecho para solucionarlo es:
Parar sail y eliminar los volúmenes:
sail down -v
Eso requiere luego correr las migraciones o restaurar un backup de la base de datos pues los volúmenes se han borrado.
Luego que se restaura la base de datos no he tenido problema y todo vuelve a funcionar sin errores.
Miguel Angel
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