Convertir una variable en constante con Javascript

Estoy tratando de enviar datos a una pasarela de pagos, en el formulario enviado debe ir una constante que es la suma de varias compras realizadas en un carro de compras (o sea el total que es el resultado de function Total().

Por decir esta variable podría ser 10 euros o 20 en fin lo que de la suma del carro de compras.

Para tal fin tengo la siguiente instrucción:

<span class="codigo"> <input name="importe" type="hidden" id="importe" value="10,00"> </span>

Lo que no sé es cómo en vez de que en value="10,00", aparezca el valor que resulta de la variable: function Total()

He pensado que podría haber alguna manera de convertir la variable en constante para que aparezaca en el string value= "constante"