El tema de la venta de abrir o guardar viene dado por el navegador que el usuario utilice, tu lo unico que tienes que hacer es preocuparte de la seguridad de tus descargas y del tratamiento de tus archivos. Te aconsejo que hagas esto con PHP, además aqui en desarrolloweb tienen un manual sobre el tratamiento de archivos que seguramente te ayude a solucionar tu problema....
http://www.desarrolloweb.com/manuales/75/
Espero haberte sido de ayuda,
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