Variables $_SERVER en PHP

Para sacar una lista de las variables que se almacenan así como los datos que contienen se puede hacer un script que te lo muestre en pantalla.

<?php   
 foreach($_SERVER as $nombre_campo => $valor){   
   $asignacion = '$_SERVER["' . $nombre_campo . '"] = ' . $valor;   
   echo "<br>" . $asignacion;   
 }   
?>

Este script lo que hace es recorrer todas las variables $_SERVER mostrando su contenido.