Opción por defecto en blanco en un combobox

Tengo una lista desplegable en un formulario, pero necesito que no
aparezca ninguna opción por defecto, o sea que aparezca en blanco. ¿Cómo hago
eso?. Porque si bien defino a todas como no seleccionadas, no logro que no
aparezca ninguna por defecto.


Lo necesito porque proceso los datos con FormMail.cgi y no quiero que envíe
campos en blanco (opción que ya testeé y que funciona excepto con estas
listas).